Prefabricación previa: Coloque o taro enlatado nunha lixadora e bátao uniformemente. (Prefabrique con antelación segundo o volume de vendas e gárdeo en cámara frigorífica) Prefabricación previa: Ferva as boliñas de arroz pequenas de cor manualmente: a proporción de boliñas de arroz pequenas e auga é de 1:6-9 (a cantidade de auga axústase segundo a situación real). Despois de que a auga ferva, coloque as boliñas de arroz de cor na pota e remollalas. Despois de que o tangyuan pequeno flote na auga, ferva durante dous minutos máis, logo escórrao e láveo con auga fría. Escórrao e remolle unha cantidade axeitada de sacarosa (recoméndase usalo dentro de catro horas). Todo o proceso de operación realízase con antelación de 3 a 4 minutos. Método de preparación: A proporción de té e auga é de 1:30. Despois de filtrar as follas de té, engada xeo na proporción de 1:10 (té: xeo = 1:10)
Deixar en remollo 20 g de follas de té, engadir 600 ml de auga quente (a 75 ℃) e cociñar a lume lento durante 8 minutos. Remover lixeiramente durante o proceso de cocción.
Despois de filtrar as follas de té, engade 200 g de cubos de xeo á sopa de té e remestura lixeiramente para reservar:
Paso 1:Preparar unha base de té con leite: Coller 500 ml dun vaso mesturador, engadir leite (40 g) feito con Mixue, engadir 150 ml de sopa de té de xasmín Mixue, 15 ml de sacarosa Mixue e 20 ml de leite.
Paso 2:Xeo: Poña 120 g de cubos de xeo nun vaso mesturador e a neve debe estar ben mesturada (teña en conta que as bebidas quentes están prohibidas)
Quente: Prepara unha bebida quente e engade auga quente a uns 400 cc. Reméxea ben.
Paso 3:Saca a cunca de produción e engade 3 culleres de salsa de taro (salsa de taro prefeita) para colgala. Engade 50 gramos de bólas de cristal.
Data de publicación: 17 de abril de 2023
