Prefabricación previa: cociñar unha pequena bola de arroz: a proporción de pequena bola de arroz e auga é de 1:6-8 (a cantidade de auga axústase segundo a situación real), verte a bola de arroz despois de que ferva a auga e cociña a lume forte de 3500 W. Despois de que a pequena bola de arroz flote (pódese botar unha pequena cantidade de auga potable directamente para aumentar a dureza), ferve durante dous minutos máis, despois escorrer a auga e lavala con auga fría, escorrer a auga e mergullar en azucre (recoméndase usala dentro de catro horas):
Paso 1: Colle un vaso mesturador e engade 100 ml de leite de coco espeso e 10 ml de sacarosa.
Paso 2: Xeo: Poña 170 g de cubos de xeo nun vaso mesturador, engada auga ata uns 400 cc e a neve quedará mesturada uniformemente (tamén pode usar unha máquina de xeo de area para romper todo o xeo).
Quente: Prepara unha bebida quente e engade auga quente a uns 400 cc.
Paso 3: Engade 1 cullerada de bólas de taro á cunca de produción, 3 culleradas de xelatina de coco e, a seguir, verte o leite de coco, engade a nata e as rodajas de coco.
Data de publicación: 21 de abril de 2023
