O método de elaboración da cervexaMesturaTé aromático de xasmín: a proporción de té e auga é de 1:30 e a proporción de xeo e té é de 1:10 despois de filtrar o té (té: xeo = 1:10)
Deixar en remollo 20 g de follas de té, engadir 600 ml de auga quente (a 75 ℃) e cociñar a lume lento durante 8 minutos. Remover lixeiramente durante o proceso de cocción, filtrar as follas de té e engadir 200 g de cubos de xeo á sopa de té. Remover lixeiramente e reservar.
Colle un cocteleira, engade 60 ml de zume de pomelo vermello Mixue, 10 ml de mel de froitas frescas Mixue, 100 ml de sopa de té de xasmín, 200 g-250 g de cubos de xeo, engade auga purificada ata a liña de escala e o cocteleira está nivelado (axita uniformemente)
Na cunca de produción: Engade unha culler de café de grans de pomelo (uns 25 g), vérteo na cunca e decora con 3 rodajas de pomelo.
Data de publicación: 21 de xuño de 2023
