Té de burbullas de iogur con marmelada de espiño e froita do dragón

Preparación previa: Preparación dos ingredientes: O iogur prepárase do seguinte xeito:

Método: 100 g de bebida con leite: 100 g de bebida ácida con sabor = [1:1] = [Bebida con leite especialmente preparada despois da refrixeración: bebida ácida con sabor] Colócaos nunha batidora por quendas e remexe a alta velocidade durante 30 segundos a 2 minutos (ata 3 minutos) [Recoméndase usalo en 2 días, refrixeralo e mantelo selado, podes usar unha manga pasteleira]

Preparación da materia prima:Mestura Té de xasmínMétodo de preparación: a proporción de follas de té por auga é de 1:30, filtre as follas de té, engada cubos de xeo á proporción de follas de té de 1:10 (té: xeo = 1:10), prepare 20 g. Para as follas de té, engada 600 ml de auga quente (temperatura da auga 75°C) e cociñar a lume lento durante 8 minutos. Remover brevemente durante o guiso, filtrar as follas de té, engadir 200 g de cubos de xeo á sopa de té, remover brevemente e reservar.

Paso 1: Retire o vaso da máquina de batidos, engada 250 g de cubos de xeo, 50 ml deté de xasmínsopa, 2 culleradas demarmelada de espiño, uns 60 g, e remexe na batedora durante 10-15 segundos (lembra remexe uniformemente)

Paso 2: Retira a cunca para servir e engade 2 culleradas debolas de cristal, uns 50 g, [teña coidado de usar unha escumadeira, non vaia sacar a auga con azucre]

Paso 3: Continúa engadindo 2 culleradas de iogur (uns 100 g) á cunca, despois engade o xeo de té de froitas preparado no paso 1 e, finalmente, engade espiño branco para decorar.