preparación do material aw:
Método para preparar té negro: a proporción de té e auga é de 1:40. Deixar en remollo 20 g de té, engadir 800 ml de auga fervendo (cunha temperatura da auga de 93 ℃ ou superior), deixar en remollo durante 8-9 minutos, remover lixeiramente no medio, filtrar o té, tapar ata a metade e deixar repousar o té durante 5 minutos e despois reservar.
CONSELLO: Recoméndase usalo dentro de 4 horas (nota: canto menor sexa a proporción de té e auga, menor será a cantidade de sopa de té utilizada)
Boliña de arroz pequena fervendo:
A proporción de boliña de arroz pequena por auga é de 1:6-8 (a cantidade de auga axústase segundo a situación real). Despois de ferver a auga, vértese a boliña de arroz nela. Fécese a lume forte de 3500 W. Despois de que a boliña de arroz pequena flote (pódese botarlle unha pequena cantidade de auga potable directamente para aumentar a súa dureza), fécese durante dous minutos máis, logo escórrese e lávase para que arrefríe, e escórrese e móllase con azucre (recoméndase usala dentro de catro horas).
3.
(1) Engadir 500 ml de resina Mixue nun axitador;
(2) A mestura contén 50 ml;
(3) Sopa de té negro 200 ml;
(4) 170 g de cubos de xeo;
(5) 15 ml de sacarosa mesturada;
(6) Engadir 50 g de viño fermentado secuencialmente, engadir xeo e auga ata uns 400, axitar ben e reservar.
4. Accesorios: engade dúas culleradas de arroz glutinoso vermello e dúas culleradas de boliñas de arroz á base de té.
Nota: O arroz glutinoso vermello enlatado é lixeiramente doce e recoméndase engadir 5 ml menos de sacarosa.
Data de publicación: 08 de maio de 2023
