Preparación da materia prima:MesturaMétodo de preparación do té aromático de xasmín:
A proporción de té e auga é de 1:30. Despois de filtrar as follas de té, engade xeo á proporción de follas de té de 1:10 (té: xeo = 1:10). Pon en remollo 20 g de follas de té, engade 600 ml de auga quente (a 75 ℃) e cociña a lume lento durante 8 minutos. Remexe lixeiramente durante o proceso de cocción, filtra as follas de té e engade 200 g de cubos de xeo á sopa de té. Remexe lixeiramente e reserva.
Ferver unha boliña de arroz pequena: a proporción de boliña de arroz pequena e auga é de 1:6-8 (a cantidade de auga axústase segundo a situación real). Despois de ferver a auga, verte a boliña de arroz nela. Cociña a lume forte de 3500 W. Despois de que a boliña de arroz pequena flote (pódese botar unha pequena cantidade de auga potable directamente para aumentar a súa dureza), ferve durante dous minutos máis, despois escorrer a auga e lavala con auga fría. Escorrer a auga para absorber unha cantidade axeitada de sacarosa (recoméndase usala dentro de catro horas).
Paso: (1) Coloque 2 amorodos frescos (30 g) nun vaso mesturador e prémaos ata formar unha lama; (2) 2 culleres (45 g) de marmelada de amorodo Mixue, (3) 10 ml de mel de froitas frescas Mixue, (4) 50 g de viño para preparar a infusión Mixue, (5) 250 g de xeo, (6) 100 ml de sopa de té con sabor a xasmín, (7) engada auga pura ata o límite máximo e mesture uniformemente; engada 40 g de 0,7 culleradas de bola de cristal con sabor orixinal e 55 g de 1 cullerada de boliñas de arroz e vértaas na cunca (a bola de cristal pódese mergullar en auga).
Data de publicación: 01-06-2023
