Se algunha vez tomaches té de burbullas ou calquera outra bebida popular taiwanesa, probablemente te atopes cun ingrediente divertido e delicioso chamado chicle. Estas pequenas perlas de tapioca redondas están cheas dun líquido afroitado que estala na boca cando as mordes, engadindo un sabor e textura interesantes ás túas bebidas. Se es un gran fan das palomitas de millo ou queres engadir máis variedade ás túas bebidas caseiras, quizais te esteas a preguntar como facer estas fermosas perlas. Neste tutorial para facer palomitas de millo, guiarémosche os pasos para facer as túas propias palomitas de millo na casa.
materia prima:
- Almidón de mandioca
- Zume ou xarope da súa elección
- auga
- azucre
instruír:
1. Comeza facendo o recheo das palomitas. Podes usar calquera zume de froita ou xarope que che guste. Por exemplo, se queres palomitas de amorodo, mestura o zume ou o xarope de amorodo con azucre para darlle sabor. Por cada media cunca de amidón de tapioca, debes facer un recheo suficiente para encher aproximadamente media cunca.
2. Nunha cunca separada, mida o seu amidón de tapioca. Engade auga aos poucos ao amidón, mexendo constantemente ata que se forme unha masa.
3. Amasar a masa nunha superficie plana durante uns 5 minutos, ata que quede suave e elástica.
4. Colle un pequeno anaco de masa e enróllao nunha corda fina. Cortar a corda en anacos pequenos, aproximadamente do tamaño dun chícharo.
5. Aplanar cada anaco de masa coa palma da man e colocar unha pequena gota de recheo no centro.
6. Envolve coidadosamente a masa arredor do recheo e rola nunha bola lisa.
7. Ferver unha pota con auga e poñer as bólas de perlas na auga. Mestura suavemente para evitar que se peguen.
8. As albóndegas de Boba flotarán na superficie da auga despois da cocción. Deixalos cociñar outros 2-3 minutos despois de flotar.
9. Retire as bólas de boba da auga cunha culler ranurada e bótese nunha cunca con auga fría.
10. Enxágüe as bolas de boba baixo auga corrente para eliminar o exceso de amidón.
11. Nunha cunca separada, fai un xarope doce para a túa boba mesturando máis zume de froitas ou xarope e azucre.
12. Engade palomitas caseiras á túa bebida favorita xunto cuns cubos de xeo e xarope de froitas. Remexe e disfruta!
Cun pouco de práctica, podes facer palomitas de millo na casa facilmente para engadir diversión e sabor ás túas bebidas caseiras. Experimenta con diferentes zumes e xaropes para crear o teu propio sabor boba único. Tanto se estás facendo té de burbullas, cócteles ou outras bebidas, o teu té de burbullas de palomitas caseiros fará que as túas bebidas sexan máis deliciosas e divertidas.
Hora de publicación: 14-mar-2023
